Mangiare a Bologna

 Cosa e come mangiare a Bologna

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La cucina di Bologna possiede un numero elevato di preparazioni che appartengono alla sua lunga tradizione.

Questa ricchezza è principalmente dovuta all’esistenza dell’Università, centro che faceva confluire a Bologna dai luoghi più disparati studenti, professori ed intellettuali, portando ciascuno le proprie tradizioni culinarie.

Gli elementi che identificano tale gastronomia sono sicuramente la pasta all’uovo (più o meno ripiena) e la carne di maiale.

Ecco allora che questi due elementi danno vita a una varietà di prodotti tipici che vanno dalla mortadella di Bologna, al ragù, ai tortellini, alle tagliatelle, e così via…

Prepariamo con le nostre mani tutti i piatti, le paste all’uovo, il ripieno, i condimenti, il ragù… fino ai dolci.

Per sapere cosa mangiare a Bologna, la sua cucina più tipica, non esitare a contattarci
al 334 2912946. Grazie.